Con la llegada de los días de calor, vuelve a instalarse la idea de que hay que cambiar el cuerpo rápidamente para “llegar al verano”. Dietas restrictivas, prohibiciones, conteo de calorías y la búsqueda de resultados inmediatos forman parte de una presión estética que puede afectar la relación con la comida.

Para abordar esta problemática, conversamos con la nutricionista Joary Pavón, especialista en PsicoAlimentación y con un enfoque de trabajo libre de dietas. Durante la entrevista, explicó por qué las dietas restrictivas pueden generar el denominado efecto rebote, cuáles son las señales de alerta de una alimentación demasiado rígida y qué relación existe entre la comida, las emociones y la culpa.

Pavón también se refirió al ayuno intermitente, la alimentación durante la infancia y adolescencia, el rol de las familias y la importancia de construir hábitos sostenibles en el tiempo, poniendo el foco en el cuidado y no en la exigencia de alcanzar un determinado cuerpo para el verano.

ESCUCHÁ LA ENTREVISTA COMPLETA, realizada en Radio Uno 99.1, dentro del informativo Aire Comprimido.